Description

Im Chablis vereint sich die kristallklare Frucht des Chardonnays mit purer Mineralitt und rassiger Frische. Das deutlich vom Kimmeridge-Kalkboden geprgte Aroma zeigt in der Jugend oft Noten von Feuerstein, grnen pfeln und Zitrusfrchten und wird zunehmend nussig-rauchig bereichert mit weiterer Lagerung. Fourchaume ist am rechten Ufer der Serein gelegen die nrdliche Fortsetzung des Grand-Cru-Hangs und zhlt zu den besten 1ers Crus der Appellation.